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se nourrir d’insectes dans 2O ans

Face à une population grandissante, près de 9 milliards en 2030,la source de protéines de notre alimentation est à revoir car il n’y aura pas suffisamment de terre et d’eau disponibles pour continuer les élevages que nous connaissons aujourdh’ui alors que la demande de viande devrait augmenter de 50%.

Des scientifiques ont envisagé la culture de larves pour notre nourriture et un grand cuisinier scandinave produit déjà des plats et desserts à base de larves de mouches soldats

 

Cultivez vos mouches pour le repas – Sciences et Avenir

www.sciencesetavenir.fr

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